keskiviikko 25. toukokuuta 2011

Meidän perheen pääsiäisjälkkäri


Koska pidin blogista vahingissa taukoa, jäi myös jakamatta ihanaakin ihanampi pasha-ohje...

Pasha

200g voita
2dl sokeria
250g maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
1-2 tl vanilijasokeria
0,5 sitruunan mehu
2rkl rusinoita
2rkl mantelirouhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa erikseen kerma ja lisää kermavaahto, mausteet ja sitruunan mehu voi-sokeri -vaahtoon. Kaada seos valumaan harsokankaalla tai suodatinpussilla vuorattuun muottiin. Itse vuorasin vauvan harsoliinalla siivilän ja kaadoin seoksen siihen. Painoksi laitoin fariinisokeripaketin :) Seuraavana päivänä kaada pasha muotista ja koristele.

Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty myös yhtä keltuaista, mutta itse en sitä laittanut. Sen voi halutessaan lisätä samaan aikaan kermavaahdon ja mausteiden kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pidän kommenteista, joten anna palaa :)